独家方创 - 郊区的西餐

家在北平

kaiserfrom 发表于 2014-6-18 07:27
鲈鱼一般都腥，腥味小的货色，价格就高上去了。

想必如此.下次决计不点此类蠢货食品.

家在北平

kaiserfrom 发表于 2014-6-18 07:32
如今弄披萨都好赚，咱这有家平价披萨，生意火爆的不得了，以前做烧饼的轻轻松松上手。

后来才发现,做这个真是容易啊...几乎没有任何技术含量.

难怪平民.

韩芮希

家在北平 发表于 2014-6-18 18:52
是伪意大利的餐厅,应该是中国人注册的.

去年比较迷恋西餐，曾经一时兴起，做了牛排，结果发现还不如街头买的烧饼夹里脊

我还记得之前曾经看过您发的包饺子的帖子，还是喜欢自己做，想用什么佐料，自己说了算

家在北平

韩芮希 发表于 2014-6-18 22:22
去年比较迷恋西餐，曾经一时兴起，做了牛排，结果发现还不如街头买的烧饼夹里脊

我还记得之前曾经看过 ...

国内几乎没有好牛肉，即便他们号称是进口的，名不符实。

自己做的容易掌握火候和内容，避免地沟油和不良调料的侵害。

韩芮希

家在北平 发表于 2014-6-19 09:36
国内几乎没有好牛肉，即便他们号称是进口的，名不符实。

自己做的容易掌握火候和内容，避免地沟油和不 ...

我听说过，牛排 低于200，基本就是那么回事
我曾经看过别人的加工，就是把切好片的牛肉放进 红酒+洋葱+西芹 浸泡的盆里，然后腌制3小时，利用植物中的纤维来软化肉质，达到鲜嫩的效果。
哈哈

对外号称 新西兰菲力牛扒 ……

家在北平

韩芮希 发表于 2014-6-19 10:22
我听说过，牛排 低于200，基本就是那么回事
我曾经看过别人的加工，就是把切好片的牛肉放进 红酒+洋葱+西 ...

在国内吃过的牛排,这20多年以来也有拉拉杂杂十几家店铺了,无论吹嘘得多么牛的店,咀嚼之后无一例外的是,嘴里总会有渣子,日本的真是没有.那才叫入口即化....

所以,国内不吃牛排已经有好几年了,价格黑,东西差,坚决不捧场.

zenith-candino

家在北平 发表于 2014-6-5 17:39
份量相对吃亏，必败客厚边儿的，吃着比较过瘾，这个就不一样的风格了

个人更喜欢棒!约翰。

家在北平

zenith-candino 发表于 2014-7-3 05:42
个人更喜欢棒!约翰。

还是必败客的好吃一些。

正宗意大利的，当年去意大利匆匆来回，没机会尝试。听说小偷猖獗，以后也不会去了。

zenith-candino

家在北平 发表于 2014-7-3 16:46
还是必败客的好吃一些。

正宗意大利的，当年去意大利匆匆来回，没机会尝试。听说小偷猖獗，以后也不会 ...

好吧，口味不同哦。
确实是，听我姐说，上次她和同事们去那玩，同事新买的PP放在宾馆里，外出吃饭，回来，表没了。

家在北平

zenith-candino 发表于 2014-7-3 08:53
好吧，口味不同哦。
确实是，听我姐说，上次她和同事们去那玩，同事新买的PP放在宾馆里，外出吃饭，回来 ...

意大利人,就是小偷儿出身或者化身的.还有法国,那个地方,不去死不了的.

zenith-candino

家在北平 发表于 2014-7-3 19:56
意大利人,就是小偷儿出身或者化身的.还有法国,那个地方,不去死不了的.

不会吧。怎么说意大利也是文明的起源地啊。
上海XX人不少。

家在北平

zenith-candino 发表于 2014-7-3 22:47
不会吧。怎么说意大利也是文明的起源地啊。
上海XX人不少。

意大利的小偷儿和法国的类型不同，但是可恶程度不相上下。

上海北京的XX人口，就是FZ的主力，也就是不争的事实。

zenith-candino

家在北平 发表于 2014-7-4 11:09
意大利的小偷儿和法国的类型不同，但是可恶程度不相上下。

上海北京的XX人口，就是FZ的主力，也就是不 ...

XX成年人还是好防的，但无底限到孕妇、孩子上场，难防。

家在北平

zenith-candino 发表于 2014-7-6 22:59
XX成年人还是好防的，但无底限到孕妇、孩子上场，难防。

还有残疾人..一只人民组成的大军,使你等陷入人民战争的汪洋大海,万劫不复

zenith-candino

家在北平 发表于 2014-7-7 10:14
还有残疾人..一只人民组成的大军,使你等陷入人民战争的汪洋大海,万劫不复

哈哈，这翻用词已把老哥的年龄暴露了。

家在北平

zenith-candino 发表于 2014-7-7 03:36
哈哈，这翻用词已把老哥的年龄暴露了。

现在人民日报说着说着也就这样了...积习难改

zenith-candino

家在北平 发表于 2014-7-7 18:13
现在人民日报说着说着也就这样了...积习难改

“海纳百川，追求，开明睿智、大气谦和，这里是上海”
每天18：25分左右听到电视里放出熟悉的声音，一天看见个在建工地也挂着这么个横幅，就少掉个“这里是上海”！得，这是哪跟哪啊，无语。

家在北平

zenith-candino 发表于 2014-7-7 08:26
“海纳百川，追求，开明睿智、大气谦和，这里是上海”
每天18：25分左右听到电视里放出熟悉的声音，一天 ...

海纳百串事先需要非凡的气度.这一点,北京和上海都没有这般气质.

台湾和日本,韩国,一样的情况

zenith-candino

家在北平 发表于 2014-7-7 18:29
海纳百串事先需要非凡的气度.这一点,北京和上海都没有这般气质.

台湾和日本,韩国,一样的情况

嗯，能否认为是地域的缘故呢？

家在北平

zenith-candino 发表于 2014-7-8 01:04
嗯，能否认为是地域的缘故呢？

一直处在落后和不自信之中,但是有没有人来肯定他们的能力或者水平.

这样的民族甚至个体的一个显著特点就是要么极度自卑,要么极度自大.

台湾的情况又不太一样.有着很长时间的被殖民的历史,甚至有些习惯了这个被统治的境地,一下子自己作主了,非常不适应.类色的还有扛了一辈子长活,忽然东家翘了,大家一哄而散以后,反而自己找不着北了,因为自己就没有做过自由人,对管理自己一点儿信心也没有.