捕光捉影下午茶（签到簿）

Tiffany

原帖由 可三无 于 2010-6-7 14:20 发表

就是:L :L 鸡肉也可以:L

今儿就给他做;P

东娃子

原帖由 Tiffany 于 2010-6-7 14:41 发表


今儿就给他做;P

小心别撑着狗狗。。哈哈

Tiffany

原帖由 东娃子 于 2010-6-7 14:48 发表

小心别撑着狗狗。。哈哈

他聪明着呢，饱了给啥都不吃

东娃子

原帖由 Tiffany 于 2010-6-7 14:19 发表


东哥可不是吃素的[s:100]

俺是吃硬不吃软。。哈哈

Tiffany

原帖由 东娃子 于 2010-6-7 14:50 发表

俺是吃硬不吃软。。哈哈

哈哈哈，有个性！  明儿就跟您来横的

东娃子

原帖由 Tiffany 于 2010-6-7 14:53 发表


哈哈哈，有个性！  明儿就跟您来横的

俺怕。。。。。。。。。。。。

Tiffany

原帖由 东娃子 于 2010-6-7 15:04 发表

俺怕。。。。。。。。。。。。

[s:100] [s:90]

东娃子

原帖由 Tiffany 于 2010-6-7 15:06 发表


[s:100] [s:90]

俺怕您不够横，哈哈

Tiffany

原帖由 东娃子 于 2010-6-7 15:10 发表

俺怕您不够横，哈哈

额。。。。。。。。。。。我可以锻炼一下:L

东娃子

原帖由 Tiffany 于 2010-6-7 15:24 发表


额。。。。。。。。。。。我可以锻炼一下:L

俺练习打狗。。。哈哈
您欺负俺，俺就打您的狗狗。哈哈

Tiffany

原帖由 东娃子 于 2010-6-7 15:30 发表

俺练习打狗。。。哈哈
您欺负俺，俺就打您的狗狗。哈哈

哈哈，那你还真就欺负不着他，坚决不能让您见着他

[ 本帖最后由 Tiffany 于 2010-6-7 15:43 编辑 ]

东娃子

原帖由 Tiffany 于 2010-6-7 15:31 发表


哈哈，那你还真就欺负不着他，坚决不能忍您见着他

哈哈，，，，:@

可三无

原帖由 Tiffany 于 2010-6-7 15:24 发表


额。。。。。。。。。。。我可以锻炼一下:L

有它你就能锻炼:L :L

Tiffany

原帖由 可三无 于 2010-6-7 16:13 发表

有它你就能锻炼:L :L

我看也是

stone913

原帖由 医生 于 2010-6-5 11:04 发表

绿茶 好象 不用洗吧

对于中国人来说，泡茶用水历来是很讲究的。唐《梅花笔谈》中的一段非常精辟的论述曰：“茶性必发于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣，八分之水试十分之茶，茶只八分下耳”。可见，泡茶用水是非常重要的。 唐代陆羽的《茶经》中指出：“其水，用山水（即泉水）上，江水中，井水下”。所以概括地说，沏茶以泉水为最好。这是因为泉水是经过很多砂岩层渗透出来的，相当于多次过滤，不再存有杂质，水质软，清澈甘美，且含有多种无机物；以此种水沏茶，汤色明亮，并能充分地显示出茶叶的色、香、味。
    《茶谱》一书分茶略、茶品、茶艺等九部分。其中“煎茶四要”、“点茶三要”写得简洁实用。 “     煎茶四要”指：选择好水、洗茶、候汤、择品。煎茶的水如果不甘美，会严重损害茶的香味；烹茶之前，先用热水冲洗茶叶，除去茶的尘垢和冷气，这样，烹出的茶水味道甘美

可三无

小的时候它跟你跑:L :L
            大了你跟它跑哈哈:L :L

Tiffany

原帖由 可三无 于 2010-6-7 16:34 发表
小的时候它跟你跑:L :L
            大了你跟它跑哈哈:L :L

现在就是我跟着他跑。。。。。。。。。。

stone913

还是发全文吧


怎样冲泡绿茶?泡绿茶的方法
    泡茶用水以泉水最好
     对于中国人来说，泡茶用水历来是很讲究的。唐《梅花笔谈》中的一段非常精辟的论述曰：“茶性必发于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣，八分之水试十分之茶，茶只八分下耳”。可见，泡茶用水是非常重要的。 唐代陆羽的《茶经》中指出：“其水，用山水（即泉水）上，江水中，井水下”。所以概括地说，沏茶以泉水为最好。这是因为泉水是经过很多砂岩层渗透出来的，相当于多次过滤，不再存有杂质，水质软，清澈甘美，且含有多种无机物；以此种水沏茶，汤色明亮，并能充分地显示出茶叶的色、香、味。
    《茶谱》一书分茶略、茶品、茶艺等九部分。其中“煎茶四要”、“点茶三要”写得简洁实用。 “     煎茶四要”指：选择好水、洗茶、候汤、择品。煎茶的水如果不甘美，会严重损害茶的香味；烹茶之前，先用热水冲洗茶叶，除去茶的尘垢和冷气，这样，烹出的茶水味道甘美；煎汤须小火烘、活火煮，活火指有焰的木炭火，煎汤时不要将水烧得过沸，才能保存茶的精华；茶瓶宜选小点的，容易控制水沸的程度，在点茶注水时也好掌握分寸，茶盏宜用建安的兔毫盏。
    “点茶三要”指：涤器、茶盏、择品。点前先将茶器洗净；茶盏是茶面聚乳的关键；烹点之际，不宜以珍果香草杂之，能夺香的有松子、柑橙、杏仁、莲心、木香、梅花、茉莉、蔷薇、木樨之类，能夺色的有柿饼、胶枣、火桃、杨梅、橙桔之类，所以想饮好茶，只有去掉各种花果才能真正品味茶的清纯甘美。如果同时夹杂花果香料，茶的真香、真味、真色就会被混淆而分辨不出。
     要泡好一壶茶，既要讲究实用性、科学性，又讲究艺术性。
     首先要讲究泡茶用水。古人对泡茶用水的选择，一是甘而洁，二是活而鲜，三是贮水得法。现代科学技术的进步提出了科学的水质标准，卫生饮用水的水质标准规定了感官、化学、毒理学和细菌等四方面的内容。泡茶用水，一般都用天然水，天然水按来源可分为泉水（山水）、溪水、江水（河水）、湖水、井水、雨水、雪水等。自来水是通过净化后的天然水。自来水有时用过量氯化物消毒，气味很重，可先将水贮存在罐中，放置24小时后再用火煮沸泡茶。水的硬度和茶品质关系密切。水的PH值大于5时，汤色很深，PH值达到7时，茶黄素倾向于自动氧化而消失。软水易溶解茶叶有效成份，故茶味较浓。另外，水中的含铅量达到0.2mg/kg时，茶叶变苦；镁含量大于2mg/kg时，茶味变淡；钙含量大于2mg/kg时，茶味变涩；若达到4 mg/kg时，茶味变苦。因此泡茶宜选软水或暂时硬水为好。在天然水中，雨水和雪水属软水，溪水、泉水、江水（河水）属暂时硬水，部分地下水为硬水，蒸馏水为人工软水。
    其次是泡茶器皿。古代茶之器皿很多，陆羽《茶经》里列举了煮茶和饮茶的29种器皿，如今的茶具已无取水用具、煮水用具等，通常是指茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶盅、茶托等饮茶用具。东北、华北一带，大多数人喜喝花茶，一般常用较大的瓷壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用。江南一带，普遍爱好喝绿茶，多用有盖瓷壶泡茶。福建、广东、台湾以及东南亚一带，特别喜爱乌龙茶，宜用紫砂器具。四川、安徽地区流行喝盖碗茶，盖碗由碗盖、茶碗和茶托三部分组成。喝西湖龙井等名绿茶，则选用无色透明玻璃杯最理想。品饮名绿茶和细嫩绿茶，无论使用何种茶杯，均宜小不宜大，否则，大热量容易使茶叶烫熟。 除以上常用泡茶器皿外，还有一些配套茶具，如放茶壶用的茶船（又名茶池，有盘形、碗形两种）；盛放茶汤用的茶盅（又名茶海）；尝茶时盛用的茶荷；沾水用的茶巾；舀水用的茶匙；放置茶杯用的茶盘和茶托；专门存放茶叶用的铁罐、陶罐、木罐等贮茶器具。
    三是要注意泡茶用量。茶叶用量为泡茶三要素（用量、水温、冲泡时间和次数）之首。茶叶种类繁多，泡茶时茶叶用量各异，还要考虑泡茶用具大小和饮茶者的习惯。冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例大致掌握在1：50或1：60，即每杯放3克左右茶叶，加沸水150—200毫升。如饮用普洱茶、乌龙茶，每杯放茶量5—10克，如用茶壶冲泡，则按茶壶容量大小适当掌握比例，投入量为茶壶容积的一半，或更多。
    四是注意泡茶水温。泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。冲泡乌龙茶、普洱茶和沱茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，必须用100度的沸滚开水冲泡。少数民族饮用的紧压茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎熬煮。通常茶叶中的有效物质在水中的溶解度跟水温相关，60度温水浸出的有效物质只相当于100度沸水浸出量的45—65％。
    五是注意冲泡时间。冲泡茶叶的时间和次数相关。茶叶冲泡时间与茶叶种类、用茶量、水温和饮茶习惯都有关系。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准，一般讲，用茶量多，水温高。细嫩红绿碎茶，冲泡时间宜短，3—5分钟即可。冲泡次数1—3次为宜，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长。冲泡时最好先倒少量开水，浸没茶叶，再加满至七八成，便可趁热饮用，当喝至杯中剩1/3左右茶汤时再加开水二次冲泡，继续喝至1/3茶汤时，再冲泡第三次，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。冲泡乌龙茶的次数可达5—7次，又由于其多用小型紫砂壶，冲泡时间较短，一般约2分钟左右，第一泡1分钟就要倒出来，从第二泡开始渐渐增加15—30秒的冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀。

可三无

原帖由 Tiffany 于 2010-6-7 16:37 发表


现在就是我跟着他跑。。。。。。。。。。

哈哈已经锻炼:@ :@

Tiffany

原帖由 可三无 于 2010-6-7 16:53 发表

哈哈已经锻炼:@ :@

小区里狗太多，他总跟着人家就跑了