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今晚吃菜干烧肉 [复制链接]

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发表于 2009-12-4 23:38:30 |显示全部楼层
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晚饭阿姨做了菜干烧肉,味道相当不错,发现自己教人做菜的功夫还不错呢,原先她可是不会做这道菜的呢,学了一次而已。
主料:菜干、三层肉
辅料:姜片、辣椒
做法:1、油入锅烧热,微火,放入一小茶匙白糖,融化后,放入三层肉块,翻炒上色。
           2、放入菜干和适量酱油,炒开。
           3、把炒好的菜干倒进高压锅,放姜片、干的朝天椒、水(有大骨汤最好,因为菜干很吸油)、调味料,高压10到15分钟即可。

香辣可口,超级超级下饭[s:110]

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发表于 2009-12-4 23:49:22 |显示全部楼层
没图没真相。。。。。。。。。。。[s:92]
套用K姐(靠,听着怎么那么别扭)的话说,   上图是一种美德

[ 本帖最后由 老陆 于 2009-12-4 23:51 编辑 ]

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发表于 2009-12-4 23:55:56 |显示全部楼层
原帖由 老陆 于 2009-12-4 23:49 发表
没图没真相。。。。。。。。。。。[s:92]
套用K姐(靠,听着怎么那么别扭)的话说,   上图是一种美德

拍了,在偶手机里,懒得拿数据线了,自己想象一下先:L
再说这道菜卖相不会太好看的,因为菜干和肉煮完都是咖啡咖啡色的。

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发表于 2009-12-4 23:59:49 |显示全部楼层
额。。。。。。。。。我想我想我使劲想,哎,有用哎
你的菜干烧肉让我想起了kittie...........:L

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发表于 2009-12-5 08:57:16 |显示全部楼层
我们那叫
梅干菜扣肉---

[s:93]
做法有些区别

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爱表大亨

梧叶秋声

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发表于 2009-12-5 09:57:27 |显示全部楼层
呃,一大早的口水直流..........[s:107]

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发表于 2009-12-5 11:17:52 |显示全部楼层
原帖由 huki0019 于 2009-12-5 08:57 发表
我们那叫
梅干菜扣肉---

[s:93]
做法有些区别

梅干菜和偶说的那菜干有些个不同,主要是原料不一样吧,梅干菜会有点儿苦,我们也常做,不过做法不太一样,梅干菜扣肉俺们是用蒸的,也好吃[s:107]

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发表于 2009-12-5 11:20:34 |显示全部楼层
五楼兄弟楼主的不是扣肉
扣肉是这样的
20080422124950689.jpg




楼主的是


[ 本帖最后由 xie4827 于 2009-12-5 11:21 编辑 ]
1(21).jpg
1(21).jpg

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发表于 2009-12-5 11:39:18 |显示全部楼层
楼上的正解

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版主

发表于 2009-12-5 11:45:12 |显示全部楼层
菜干是不是萝卜做的?

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发表于 2009-12-5 11:48:16 |显示全部楼层

回复 10楼 sunboy 的帖子

版主,偶说的菜干不是萝卜做的,萝卜做的叫萝卜干。
偶说的菜干是芥菜脱水的产物。

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发表于 2009-12-5 14:15:06 |显示全部楼层
kittie姐居然是美食版的斑竹。。。。。

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发表于 2009-12-5 16:25:25 |显示全部楼层
我怎么一到饭点就会点美食厨房啊,手真欠。。。。。。

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发表于 2009-12-5 17:29:52 |显示全部楼层
今天的晚饭吃什么????????????望肉解馋吧.......

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爱表大亨

我是一辉,小兔子的男朋友。

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发表于 2009-12-6 06:17:47 |显示全部楼层

回复 8楼 xie4827 的帖子

这个图太漂亮了 半夜饿肚子的人飘过

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爱表大亨

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发表于 2014-7-7 20:58:30 |显示全部楼层
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发表于 2017-10-17 10:41:23 |显示全部楼层
没有 见过这种原材料

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