【新闻】古驰揭幕Gucci Osteria da Massimo Bottura首尔餐厅
发表时间：2022-03-20 19:56:17 | 来源：爱表族官方
古驰揭幕位于首尔梨泰院商圈Gucci Goak旗舰店顶层的Gucci Osteria da Massimo Bottura首尔餐厅，这是继美国罗迪欧大道的比弗利山庄餐厅与日本的东京餐厅之后，Gucci Osteria da Massimo Bottura在意大利之外开设的第三家。餐厅将于2022年3月28日起正式营业。
Gucci Osteria da Massimo Bottura为Gucci Osteria旗下的当代餐厅品牌，每一家皆具有一致的烹饪哲学。Gucci Osteria首尔餐厅为传统意大利菜注入创意、优雅感、趣味性与感官享受的同时，融入当地的多元及个性，为首尔宾客带来独特的餐饮体验。
Gucci Osteria首尔餐厅的官方网站自3月16日下午5时起接受提前预约，宾客有机会在开业前预订用餐席位，率先探索融合意大利与韩国文化的独特菜单。届时，餐厅将在临街入口开设专属迎宾通道，主餐室可同时容纳28位宾客，另有36个露台区餐位，供应午餐、晚餐与正宗意式开胃轻食。
该餐厅的菜单由全球知名主厨Massimo Bottura、主厨Karime Lopez以及首尔餐厅执行主厨Hyungkyu Jun与总厨Davide Cardellini共同制定。Massimo是米其林三星餐厅Osteria Francescana的主理人，该餐厅于2016年和2018年被评为世界最佳餐厅。Karme则是Gucci Osteria da Massimo Bottura佛罗伦萨餐厅的主厨，该餐厅于2020年首获意大利米其林指南星级。
菜单将包含Gucci Osteria的诸多招牌美食，如享有盛名的Emilia汉堡（Emilia burger）、意式饺子佐帕马森干酪奶油（Tortellini with Parmigiano Reggiano cream），并带来当季全新韩式料理及创意意式佳肴，其中包括“首尔花园”（Seoul Garden）与“亚德里亚海之夏”（Summer in Adriatic）。餐厅还供应各式饮品，包括近200款葡萄酒及鸡尾酒。
Massimo表示：“一条无形纽带串联起全球每一家Gucci Osteria餐厅：将意大利美食与其他特色饮食文化中的菜品及食材相融合。韩国同意大利一样，美食与其文化紧密交织。我很期待在全新的首尔餐厅迎接各位的光临。”
餐厅设计风格延续了佛罗伦萨Gucci Osteria餐厅的精美室内细节，借鉴了意大利文艺复兴及古驰折衷主义的美学组合。步入店内，即刻置身于生机盎然的鲜绿空间，从木工壁板到露台四面的乔治王朝风格木框推拉门，洋溢冬日花园般的梦幻氛围。来到主餐室，奢华的孔雀绿天鹅绒长沙发及座椅搭配仿乌木餐桌，与亮丽的露台风光相映成趣。
遵循与Gucci Osteria东京餐厅相近的设计美学，随处可见的星辰图案成为引人注目的标志性符号，从主餐室的顶灯到手工细木镶嵌地板，以及露台上的彩色大理石马赛克中，都可寻找到这个独特的趣味标识。
此外，隐藏于彩色玻璃门后的是一间最多可容纳8人的私密餐室。这个名为“镜之屋”（Room of Mirrors）的空间内设有古色古香的壁镜、乌木护壁板与来自Gucci Décor家饰系列的“Radura”纹样墙纸，营造出真正私密而温馨的用餐体验。
Gucci Osteria da Massimo Bottura首尔餐厅
地址：韩国首尔龙山区梨泰院街223号
开业日期：2022年3月28日
官网与订位：gucciosteria.com/en/seoul
联系电话：+(82) 27951119
营业时间：
午餐：周一至周日，上午11时30分至下午4时，下午2时后截止点单
晚餐：周一至周日，下午6时至晚上10时，晚上8时后截止点单
开胃轻食：周一至周日，下午4时至下午6时
Gucci Osteria da Massimo Bottura
Gucci Osteria da Massimo Bottura为Gucci Osteria旗下的当代餐厅品牌，坐落于全球各大城市，每一家既有独特的形象风格，又推崇一致的烹饪哲学，打造兼顾创意、优雅感、趣味性与感官享受的餐饮体验。Gucci Osteria体现着古驰当代美学和主厨Massimo Bottura的共同理念：始终呼应时下风潮，同时不断向未来迈进。
关于古驰
古驰 (Gucci) 于1921年创立于佛罗伦萨，为全球领先精品品牌之一。在创作总监亚力山卓·米开理（Alessandro Michele）与总裁兼首席执行官Marco Bizzarri的带领下，已创立一百周年的古驰将继往开来，秉持以独特创意、创新精神及精湛的意大利传统工艺所构成的品牌核心价值，持续革新精品的定义。古驰隶属于全球高端精品集团——开云集团 (Kering)，旗下拥有一系列时装、皮具、珠宝及腕表等知名品牌。欢迎浏览官方网站Gucci.cn，获得更多古驰相关讯息。
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