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标题: 原作 - 自制杏儿酱 [打印本页]
作者: 家在北平    时间: 2014-7-3 13:14:45     标题: 原作 - 自制杏儿酱

邻居家的杏儿大丰收，原因是没有人管理。这样的反而收货很大，费时费力费心管理，打药，浇水上肥，没收成


伤农。。。。
作者: 家在北平    时间: 2014-7-3 13:14:46

邻居家里长年无人，只好临时回来把杏儿托物业摘了，给邻居分分

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作者: 家在北平    时间: 2014-7-3 13:14:47

自己生吃可整不了这么多，做酱。准备这个。。。进口的，国产的不行

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作者: 家在北平    时间: 2014-7-3 13:14:48

还有

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作者: 家在北平    时间: 2014-7-3 13:14:49

去皮，去核

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作者: 家在北平    时间: 2014-7-3 13:14:50

留取果肉，稍加些水，大锅煮

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作者: 家在北平    时间: 2014-7-3 13:14:51

大火，开锅以后撇掉沫儿，之后大约一小时

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作者: 家在北平    时间: 2014-7-3 13:14:52

关火前稍微加一些白糖，千万不要太多，会掩盖了杏儿的味道

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作者: 家在北平    时间: 2014-7-3 13:14:53

准备好空的罐头瓶子，这样口的合适

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作者: 家在北平    时间: 2014-7-3 13:14:54

装入罐头瓶

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作者: 家在北平    时间: 2014-7-3 13:14:55

拧紧后倒置，原意是放放空气，其实也就是走个形式罢了

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作者: 家在北平    时间: 2014-7-3 13:14:56

煮完之后，果肉很少了

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作者: 家在北平    时间: 2014-7-3 13:14:57

下午茶时取出一些来

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作者: 家在北平    时间: 2014-7-3 13:14:58

沏茶，倒水。。。。面包切片儿

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作者: 家在北平    时间: 2014-7-3 13:14:59

开始装13了。。。。

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作者: 家在北平    时间: 2014-7-3 13:15:00

谢谢观赏！
作者: 和你一样    时间: 2014-7-3 13:49:58

北平哥你咋这有才，啥都能整，佩服佩服！
作者: 家在北平    时间: 2014-7-3 14:14:57

和你一样 发表于 2014-7-3 03:49
北平哥你咋这有才，啥都能整，佩服佩服！

在生活中学习生活而已。[s:92]
作者: OK丁丁    时间: 2014-7-3 21:50:03

本帖最后由 OK丁丁 于 2014-7-3 22:00 编辑

哎，无心之做，反而有着意外的大收货，过分追求反而结局惨淡，看来凡事还是得看开些多释怀。。。。
作者: OK丁丁    时间: 2014-7-3 21:53:16

家在北平 发表于 2014-7-3 13:14
煮完之后，果肉很少了

这得放冰箱冷藏室镇着吧？
作者: 家在北平    时间: 2014-7-4 08:25:35

OK丁丁 发表于 2014-7-3 11:50
哎，无心之做，反而有着意外的大收货，过分追求反而结局惨淡，看来凡事还是得看开些多释怀。。。。

不是啊，没有办法的时候，只能这样才能找补喽，不然就全部浪费了，可惜。
作者: 家在北平    时间: 2014-7-4 08:26:52

OK丁丁 发表于 2014-7-3 11:53
这得放冰箱冷藏室镇着吧？

要收入冰箱，保存期也不会很长，也就十来天。商品的果酱有防腐剂和稳定剂等处理，自家做的几乎就是白板，当然存不住了。

可见工业化处理的重要性啊！
作者: kingofaxe    时间: 2014-7-4 11:43:34

家在北平 发表于 2014-7-3 13:14
邻居家里长年无人，只好临时回来把杏儿托物业摘了，给邻居分分

看这就是自家种的哈哈，卖相一般但透着好吃，资源匮乏时候的味道其实是现在最难得呵呵
作者: 家在北平    时间: 2014-7-4 13:53:43

kingofaxe 发表于 2014-7-4 01:43
看这就是自家种的哈哈，卖相一般但透着好吃，资源匮乏时候的味道其实是现在最难得呵呵

这个杏儿不灵！俺的司机师傅家里有两棵高大的杏儿树，结的果实非常好，个儿大，口感甜且面。吃多了不上火。
作者: 安安小猪    时间: 2014-7-5 23:24:08

好东西，赞！
很给力,感谢楼主的热心分享，粉赞!!![s:91]
作者: kaiserfrom    时间: 2014-7-13 01:33:48

家在北平 发表于 2014-7-3 13:14
去皮，去核

记得您有一把整山楂的刀具，整这个灵不灵？
作者: kaiserfrom    时间: 2014-7-13 01:37:22

家在北平 发表于 2014-7-3 13:14
拧紧后倒置，原意是放放空气，其实也就是走个形式罢了

其实七八十度的温度璇上盖子，基本上就不会有问题了，毕竟60度对常见的细菌来说是道槛。
作者: kaiserfrom    时间: 2014-7-13 01:40:12

家在北平 发表于 2014-7-4 08:26
要收入冰箱，保存期也不会很长，也就十来天。商品的果酱有防腐剂和稳定剂等处理，自家做的几乎就是白板， ...

如果您这不开盖，管个3个月应该没问题，毕竟细菌啥的没机会进去。
作者: 家在北平    时间: 2014-7-13 15:59:57

kaiserfrom 发表于 2014-7-12 15:33
记得您有一把整山楂的刀具，整这个灵不灵？

这个不行,成熟以后手一掰就开了,无须工具
作者: 家在北平    时间: 2014-7-13 16:00:45

kaiserfrom 发表于 2014-7-12 15:37
其实七八十度的温度璇上盖子，基本上就不会有问题了，毕竟60度对常见的细菌来说是道槛。

哦,还以为必须过百呢..外行了:a16
作者: 家在北平    时间: 2014-7-13 16:01:13

kaiserfrom 发表于 2014-7-12 15:40
如果您这不开盖，管个3个月应该没问题，毕竟细菌啥的没机会进去。

应该是.但是太太忍不住,常吃啊
作者: 家在北平    时间: 2021-1-21 15:16:59

需要饮食合理化

图片附件: FA169BD1-5F22-4039-BD2C-B1E2C4019CDA.jpeg (2021-1-21 15:16:49, 1.29 MB) / 下载次数 5
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