独家方创 - 最爱的就是那块肉！！！

yangshuo618

最好这一口了~！！！！

firstl3

家在北平 发表于 2014-7-30 17:49
大热天儿的，喝滚烫的口开水凉快一下

跟我常用的水杯怎么这么像......弓箭牌，6边形....

firstl3

家在北平 发表于 2014-7-30 17:49
饭也是快的，就肉慢吞吞

这照片漂亮....不过我还是更喜欢拉面，胜过米饭......

哎，打死改不了的北方嘴......

家在北平

firstl3 发表于 2015-7-11 02:00
跟我常用的水杯怎么这么像......弓箭牌，6边形....

赶巧了

家在北平

firstl3 发表于 2015-7-11 02:01
这照片漂亮....不过我还是更喜欢拉面，胜过米饭......

哎，打死改不了的北方嘴......

不过现在南北融合了，口味依旧串了。。。

firstl3

家在北平 发表于 2015-7-11 13:59
不过现在南北融合了，口味依旧串了。。。

我是说我自己，现在在南方，吃南方食物比较多，不过经常过个三四天就想来一碗拉面.......拉面比别的什么美食都吸引我.....可惜的是这个城市，拉面做得好的也不多....多数是日式拉面，汤太咸，不是很喜欢...

家在北平

firstl3 发表于 2015-7-11 04:04
我是说我自己，现在在南方，吃南方食物比较多，不过经常过个三四天就想来一碗拉面.......拉面比别的什么美 ...

我其实也是南方人后裔，苏州。祖上造就移居北京，饮食的因子里，依旧有南方的遗传。例如，喜欢米饭就是一例。

面食做好了真是不错！山西，甘肃的先不说，俺们北京这边的炸酱面，打卤面就很好，只是酱料和卤是自家做的好，外边的比较糊弄。

日本的拉面原来还可以，这几年吃得越来越少，原因是猪骨汤，油腻且咸，都不健康。

推荐一个好东西，日本的丸龟乌冬面，真是好吃，百吃不厌。大的城市，估计都有。个人偏爱凉的。

firstl3

家在北平 发表于 2015-7-11 17:25
我其实也是南方人后裔，苏州。祖上造就移居北京，饮食的因子里，依旧有南方的遗传。例如，喜欢米饭就是一 ...

对，我比较喜欢乌冬面，尤其是野菜乌冬（日语发音貌似叫做山菜？）...汤比较淡，面有弹性，带点微微甜味。比较简单，但是简单的食物最吃不厌

firstl3

家在北平 发表于 2015-7-11 17:25
我其实也是南方人后裔，苏州。祖上造就移居北京，饮食的因子里，依旧有南方的遗传。例如，喜欢米饭就是一 ...

看你的帖子已经是很好的享受，聊天就更是额外的收获了...

firstl3

家在北平 发表于 2015-7-11 17:25
我其实也是南方人后裔，苏州。祖上造就移居北京，饮食的因子里，依旧有南方的遗传。例如，喜欢米饭就是一 ...

有空找一下这边有没有丸龟乌冬....

家在北平

firstl3 发表于 2015-7-11 09:28
有空找一下这边有没有丸龟乌冬....

貌似国内没有啊，只有拉面和荞麦面，但是距离正宗，差距和北京到福冈那么远。

家在北平

firstl3 发表于 2015-7-11 09:27
看你的帖子已经是很好的享受，聊天就更是额外的收获了...

能有您关注，心里也是很高兴。周末愉快！

家在北平

firstl3 发表于 2015-7-11 09:26
对，我比较喜欢乌冬面，尤其是野菜乌冬（日语发音貌似叫做山菜？）...汤比较淡，面有弹性，带点微微甜味。 ...

食材，对于美食来说，是第一位的。永远是这样。烹饪只是使它更加入味与合口。

美食中的吃，怎么吃，什么时候吃，也都是有说头的。我们都是平民出身，只能一点一点自己学着去尝试，没有含着银钥匙出生的来头，也就无法从小接触到那么多的礼节和礼仪，尽管这些对于吃这个特殊的享受来说也是十分重要的事情。

家在北平

现在的肉，都藏在壳内