独家方创 - 家常菜变种的烤鸭

从不寂寞烦恼

家在北平 发表于 2014-5-19 06:48
祝愿早日陷入河底，直达美国。

那不成了地心游记了吗

kaiserfrom

家在北平 发表于 2014-5-18 17:30
筋头八脑 - 据说今日京城这个常见于各式餐桌，制成各类筋头八脑的版本骗钱

只能说，店家没有站在顾客的立场去想。

kaiserfrom

家在北平 发表于 2014-5-18 17:30
基本被俺一个人消灭

没有这绿豆粉丝，就没有豆汁。

kaiserfrom

家在北平 发表于 2014-5-18 17:30
中间可以加酒精炉，保持加热的状态，免得饼凉了

花心思闹眼子，就没用正心思在食客身上。

kaiserfrom

iturtle 发表于 2014-5-19 22:47
看上去不错啊，油亮油亮滴

一地一技法，好歹北京鸭子闻名，上亿只鸭子还是可以练出不少好厨子的。

iturtle

kaiserfrom 发表于 2014-5-20 23:37
一地一技法，好歹北京鸭子闻名，上亿只鸭子还是可以练出不少好厨子的。

凯撒兄说的对，熟能生巧啊！

家在北平

从不寂寞烦恼 发表于 2014-5-20 12:12
看了半天还是没看见

就是辣酱啊

众里寻他千百度，再回首，还是看不见

家在北平

从不寂寞烦恼 发表于 2014-5-20 12:15
那不成了地心游记了吗

那个是直通车喽。。。

家在北平

iturtle 发表于 2014-5-20 13:40
凯撒兄说的对，熟能生巧啊！

主要还是拿顾客的钱包练手。。。医院，不，屠宰场的屠夫也是一样，大的屠宰场做坏了，就应该坏。。。

伟大的国度，必定有伟大的物种

家在北平

kaiserfrom 发表于 2014-5-20 13:37
一地一技法，好歹北京鸭子闻名，上亿只鸭子还是可以练出不少好厨子的。

店家只是站在顾客的脑袋上想，想也是为了花掉顾客的银子。。

您喜欢喝豆汁儿？这个不容易啊。。。

食客就是饭馆儿的提款机

好厨子真是不多啊。

医生

这好象是肉夹馍啊 ，只是换成中空的馒头和鸭肉;P

家在北平

医生 发表于 2014-5-22 01:20
这好象是肉夹馍啊 ，只是换成中空的馒头和鸭肉

唯有空壳子啊,还算不上是肉夹馍.再说,所谓的肉夹馍,其实都是馍加肉,商家自古以来就是一个字:奸.

jiji417

有点肉夹馍的意思

私人表匠助理

家在北平 发表于 2014-5-18 17:31
趁热，制作一个。。。下肚

原来出彩的在最后面！

家在北平

私人表匠助理 发表于 2014-6-6 06:13
原来出彩的在最后面！

最出彩的是结账没有发票...无视工商局的鬼腚...胆大的奸商无处不在[s:121]

yingfeng0529

感觉好好吃

头脑简单

家在北平 发表于 2014-5-18 17:30
新派吃法的火烧，中空绝对是浪费啊 - 这刚刚吃饱几年啊，就开始浪费，学坏真容易

大哥这个貌似可以放陷这个店里面有个貌似烧鹿筋，黄豆炒的放进去挺好吃

头脑简单

家在北平 发表于 2014-5-18 17:30
四周摆放着杂耍般的配料，其实大葱和甜面酱足矣，其他的都是扯蛋

其实也别卷了 直接鸭肉沾酱 就葱吃

WLT20041111

[s:112]

家在北平

头脑简单 发表于 2014-7-5 22:35
大哥这个貌似可以放陷这个店里面有个貌似烧鹿筋，黄豆炒的放进去挺好吃

可以有的!