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稻田鱼 [复制链接]

爱表的草

爱表大亨

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电梯直达

1楼

发表于 2013-7-13 21:03:01 |只看该作者 |倒序浏览

今儿雨暂时停了，虽然天气很阴，随时有可能下雨，管他呢，朋友一大早就约好到彭州去吃稻田鱼。上个月召开稻田鱼节的时候朋友就邀约去，后来因故没有去成，所以今儿补上。

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月下独酌	+ 30	+ 50	+ 8	好久不见孔哥了！

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爱表的草

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2楼

发表于 2013-7-13 21:20:43 |只看该作者

彭州距成都近30KM，走三环然后上免费的成彭高速，不堵车的话也就半个小时。

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爱表的草

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3楼

发表于 2013-7-13 21:23:53 |只看该作者

朋友介绍说最正宗的稻田鱼一家路边店，生意很火。就是这家，像苍蝇馆子

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许大棒子	+ 30	+ 50	热闹

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爱表的草

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4楼

发表于 2013-7-13 21:24:41 |只看该作者

招牌

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爱表的草

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5楼

发表于 2013-7-13 21:25:55 |只看该作者

稻田鱼开幕式上媒体采访店家的情景

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爱表的草

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6楼

发表于 2013-7-13 21:27:19 |只看该作者

清烧丝瓜

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许大棒子	+ 30	+ 50	+ 1	帖子图片精美！

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7楼

发表于 2013-7-13 21:28:41 |只看该作者

到农村肯定要来些新鲜菜啰。韭菜花抄肉丝

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爱表的草

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8楼

发表于 2013-7-13 21:29:35 |只看该作者

清烧青豆

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爱表的草

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9楼

发表于 2013-7-13 21:31:14 |只看该作者

凉拌野菜，这里叫马时鞎

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爱表的草

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10楼

发表于 2013-7-13 21:33:09 |只看该作者

小菜上完，最后主角来了，藿香稻田鱼，专门给师傅说了不要太辣

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爱表的草

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11楼

发表于 2013-7-13 21:34:16 |只看该作者

基本都是这么大小的鲫鱼，非常鲜嫩

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许大棒子	+ 30	+ 50	+ 5	很给力!

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爱表的草

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12楼

发表于 2013-7-13 21:35:33 |只看该作者

一大盆，准备大快朵颐，真想再来一顿

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爱表的草

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13楼

发表于 2013-7-13 21:36:21 |只看该作者

收工，希望各位好胃口。

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kaiserfrom

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14楼

发表于 2013-7-13 22:05:00 |只看该作者

稻田鱼只能用比较重的口味做，因为生活的水质不够清，土腥味略微大一些（不是那种腥臭，应该是泥土气息吧）。
但是有禾花吃，稻田里虫子等荤食比较多，肉质比较厚，油脂较丰富，香味比较浓郁。
所以稻田鱼多半都是腌制、红烧，在四川、贵州都是要配上辣椒的。

点评

ak47king 又是神回复详情回复发表于 2013-7-14 18:26:09

爱表的草分析的很有道理，是行家。不过现在的稻田鱼还没到肥美的季节。详情回复发表于 2013-7-14 14:23:24

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风之子1973

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15楼

发表于 2013-7-14 12:09:26 |只看该作者

稻田鱼还是相对安全些的！

点评

爱表的草这个观点我同意。详情回复发表于 2013-7-14 14:24:04

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爱表的草

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16楼

发表于 2013-7-14 14:23:24 |只看该作者

kaiserfrom 发表于 2013-7-13 22:05
稻田鱼只能用比较重的口味做，因为生活的水质不够清，土腥味略微大一些（不是那种腥臭，应该是泥土气息吧） ...

分析的很有道理，是行家。不过现在的稻田鱼还没到肥美的季节。

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爱表的草

爱表大亨

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17楼

发表于 2013-7-14 14:24:04 |只看该作者

风之子1973 发表于 2013-7-14 12:09
稻田鱼还是相对安全些的！

这个观点我同意。

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许大棒子

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小棒子

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18楼

发表于 2013-7-14 15:11:36 |只看该作者

很好吃啊,眼馋...

点评

爱表的草多谢棒兄派米加精设亮，等您来蓉定当好好奉陪。详情回复发表于 2013-7-14 19:43:47

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BOURGEO

爱表大亨

哥斯拉的凝望

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19楼

发表于 2013-7-14 15:23:45 |只看该作者

不错。很喜欢。

点评

爱表的草谢谢支持。详情回复发表于 2013-7-14 19:44:04

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2344017787

爱表大亨

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20楼

发表于 2013-7-14 15:48:31 |只看该作者

稻田鱼自然野生口感！

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